豚トロのおろしだれ焼き
Description
豚トロって、焼き肉にしか使えないのかな？と思っていたら、居酒屋さんで食べた豚トロが美味しかったので、早速考えて作ってみました。近い味になったと思うんだけど・・・。居酒屋さん、ありがとう～。
芽ひじき
材料
（２人分）
作り方
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1
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フライパンに油を少しひいて、豚トロを色よく焼きます。その間にすり下ろした大根おろしに、みりん、ポン酢を混ぜておく。
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2
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豚トロに火が通ったら、混ぜ合わせた大根おろしを入れる。少し水気を飛ばす程度に炒め煮する。（短時間で）最後にネギを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚トロが苦手な人は、豚バラでも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べました。調味料がわからなかったのですが、考えて作ってみたら美味しかった^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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芽ひじき
