豚肉と白菜のミルフィーユ☆
mother☆
作り方
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1
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豚バラ肉は 白菜の大きさにあわせて切る
今回は半分に切りました
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2
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白菜は一枚ずつ剥がし 水でさっと洗う
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3
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白菜の上に豚肉を一枚のせる
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4
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挟む事を4回くらい繰り返し 一番上に白菜をのせる
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5
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重ねたままの白菜を 幅5センチくらいの長さで切っていく
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6
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切った白菜は断面が見えるようにお鍋に並べていく
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7
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お鍋がパンパンになるように敷き詰めて 上からお酒をかけて蓋をする
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8
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最初は強火で グツグツと煮立ったら 火を弱める
10分程で白菜が透き通った色になったら出来上がり
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9
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ポン酢をつけてさっぱり食べたり 食べるラー油やゆず胡椒を混ぜても美味しいですよ!
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10
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2012/10/26
話題入りさせて
頂きました!
ありがとうございました(*'-')
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コツ・ポイント
私の使っているお鍋は 底の浅いタイプです
深いお鍋だと食べづらかったりするので 少し底の深くなっているフライパンとか活用すると 便利ですよ!
深いお鍋だと食べづらかったりするので 少し底の深くなっているフライパンとか活用すると 便利ですよ!
このレシピの生い立ち
昔 お料理雑誌に載っていて 簡単にしたものをずっと作ってます
材料も少ないのに ビックリするほど簡単だよ
教えてーって言われる事が多いので 載せておきますね☆(o^-')b
材料も少ないのに ビックリするほど簡単だよ
教えてーって言われる事が多いので 載せておきますね☆(o^-')b
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)
mother☆
