おかわり必至！大根の葉ふりかけ
Description
捨ててしまいがちな大根の葉をふりかけにしてみました。おかずなしに何杯でもいけてしまいますよ。
nyanmichan
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンにごま油を入れ、みじん切りにした大根の葉を炒めます。
-
-
-
2
-
大根の葉がきれいな緑色になったらちりめんじゃこを入れて炒めます。
-
-
-
3
-
2に醤油と砂糖をいれ、炒まったところにかつお節をいれます。水気がなくなったところに唐辛子とゴマをいれたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
大根の葉がないとき小松菜でもおいしく仕上がります。いろいろ試しましたが、小松菜が一番よかったです。
このレシピの生い立ち
お姑さんが作っていたものをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
nyanmichan
