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人参は2cm長さの細切り、椎茸は薄切り、白葱は青い部分は使わず斜めに薄く切る。
熱したフライパンにサラダ油を敷き1.を加え炒める。しんなりしたらおからを加え、2分程炒める。
A.を加え混ぜ、さらに2分程水分をとばすよう炒る。(火はあまり強くしない)
好みの固さになったら溶き卵を加え、全体に混ぜ合わせる。
そうゆうときありますよね。つくレポ有難うございます。
そうですよね、私も素朴な味がとても好きです。有難うございます
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