タジン鍋でホクホク甘い焼き芋
しでみんぐ
作り方
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1
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洗ったさつま芋をタジン鍋に入れ、蓋をして中火にかけます。水分はついたままでいいです。
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2
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時々見ながら、ひっくり返します。
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3
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箸を刺してみて、すっと通れば、火を消して蓋を少しずらした状態で５分程放置したら完成です。
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありませんが、蓋が熱いので火傷に気を付けるのと、蓋をしたまま火を消して放置すると、蓋が開かなくなるので、蓋を少しずらすことです。
このレシピの生い立ち
たまたま安売りで買ったさつま芋!!
何かいい調理法はないかと思い、最近買ったタジン鍋で焼いてみたら、かなりいけました。
何かいい調理法はないかと思い、最近買ったタジン鍋で焼いてみたら、かなりいけました。
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