里芋ｄｅ正麺味噌ちゃんぽん風
メタボ夫婦
作り方
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1
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里芋は、皮を剥いて１０分程柔らかくなるまで下湯でします。
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2
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キャベツと白菜は３ｃｍ程度に切り、人参も短冊切りにします
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3
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フライパンに油を引いて豚肉を炒め、続いて海鮮ミックスを炒めます。人参、最後に白菜、キャベツを炒め軽く塩コショウ
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4
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１の里芋をお好みの大きさに切って、３に入れます
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5
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マルちゃん正麺のスープを沸騰させたお湯少な目の９００ｃｃ（２人分）で溶きます。
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6
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５のスープを１００ｃｃ程取って４に入れ溶き片栗粉でとろみを付けて餡の出来上がり
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7
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同時に麺を湯がいて器に盛り、５のスープを入れて６の餡をかけ、ゆで卵を乗せて完成です
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コツ・ポイント
スープを作るときは、少し少なめにして濃くした方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
里芋が美味しい時期、マルちゃん正麺の味噌味でちゃんぽん風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メタボ夫婦
