大根の葉っぱスープ

しょうがはみじん切りに、ベーコンは1センチ幅くらい、たまねぎ、じゃがいもは1センチ角くらいに切る。たまねぎはスライスも可

大根の葉は1センチ幅くらいの、細かめのざく切りにする。

鍋に油をひいて、温まったところへ、しょうが、ベーコン、たまねぎを投入。

最後に、具がひたるくらいに水を入れ、コンソメキューブを投入。

中火でコトコト煮て、大根の葉が柔らかくなったらできあがり。

ベーコンの塩気があるので、塩はほとんど追加する必要ないと思います。胡椒をいれて、味をととのえてください。