簡単☆材料3つスフレチーズケーキ

簡単☆材料3つスフレチーズケーキ
材料3つでできます!
2012年3月8日10人話題入り!
2012年8月18日100人れぽ達成!!
to* to*
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材料 (12㎝ (18㎝))

クリームチーズ
100g(150g)
2個(3個)
砂糖
80g(120g)

1

クリームチーズはレンジで1分チンして卵黄と合す。

2

砂糖と卵白でメレンゲを作り1と合す。

3

160度に余熱したオーブンで30~40分鉄板に湯を張って湯せん焼きする。

5

べりぃ★さんより
普通のケーキみたいに焼き上がり後に、台にポイっ!するとすごく凹むみたいなので注意です笑。

10

モーリィー*さんより 砂糖の代わりに、ラカント使用の際は35gが良いみたいです(≧∇≦)

11

凹む原因
メレンゲを電動ミキサー高速でメレンゲがお辞儀するくらい泡立てたら低速で2〜3分混ぜて泡のキメを整えてますか

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手動で泡立てるのが一番キメの細かいメレンゲができるので仕上げの低速で混ぜるのだけ泡立て器で混ぜてもいいですね♪

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メレンゲとチーズを合わす時混ぜすぎてませんか?せっかくキメの細かいメレンゲができても混ぜすぎて泡が消えたら意味がない!

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生地にツヤがでたら混ぜるのをやめてね(^O^)

15

③もたもたしてませんか?生地ができたらすぐにオーブンへ!1秒でも早くオーブンへ!!余熱忘れは御法度です!

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表面が割れる
メレンゲを立てすぎです。

②オーブンの庫内温度が高いので次からは10度下げて焼いてね!

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きなさんキッチンさんのつくれぽより!Xmasバージョン

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さーちやむさんのつくれぽより!おしゃれなカフェ風♪

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写真

mizuki23さんより

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mizuki23さんより

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりつくること、それだけです(*^_^*)
ちと甘すぎるとの意見を頂きましたので、砂糖は70gからお好みで!少なすぎても膨らまないので注意デス*

このレシピの生い立ち

材料2つでできるガトーショコラをヒントに作りました(^O^)/
レシピID : 1651964 公開日 : 11/12/15 更新日 : 16/03/21 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,416 (1,284人)

16/06/14

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初スフレチーズケーキで、大成功!夫に好評でした。ラズベリーをIN

♡テディ♡

ラズベリー!!絶対美味しい!レポありがとうございます♥

16/06/13

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少ない材料と工程で、気軽にできました(*^_^*)

ぽこ太ママ

気軽さがウリです!レポありがとうございます♥

16/06/13

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ちょっと割れちゃいましたが、美味しくできました!簡単で最高!

奈桜山

売り物みたい!レポありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

16/06/12

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初スフレチーズケーキ!何とか成功しましたෆ翌日一層美味しかったෆ

espoir_rie

初とは思えない仕上がりで!レポありがとうございます♥

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けいぴー1128 2014年01月08日 11:47
すみませーん、レシピの方に、ラカント使用の場合は35gと書いてあるのですが、ラカントではなくパルスイートだと思います。
ラカントは砂糖と同じ甘さで、パルスイートは砂糖の三倍の甘さなので^^
Profile ☆♪♪あい♪♪☆ 2014年05月01日 18:51
いつもチーズケーキはベイクドタイプだったのですが、材料3つに惹かれてスフレに挑戦!うちのオーブンでは150度で40分プラス140度で20分。30分の時点でアルミホイル被せでベストでしたー!ステキレシピ感謝☆ちなみに水切りヨーグルトでもチャレンジしましまが、クリチにはかなわない(笑)
Profile fuwari1 2014年12月22日 19:02
クリスマス用に作ってみたいと思います。
たまごはMサイズですか?Lサイズですか?
教えていただけますと幸いです
to* 2014年12月22日 19:20
コメント有難うございます!!我が家はMサイズです!!粉が入らない分メレンゲがケーキの骨格となりますのでメレンゲ作り頑張っってください♥つくれぽお待ち申しております*˙︶˙*)ノ"
Profile のぞさや 2016年04月05日 12:05
こんにちは!作りたいと思いレシピを隅から隅まで読みました。が、オーブンからいつ出すのか?出したあとポイッとするのがダメなら、どうすれば良いのか?焼き上がったあとの処置を教えてください。お願いします。
to* 2016年04月06日 05:38
こんにちは!コメントありがとうございます!私はオーブンの中で冷めるまで置いてます。冷めたら型から取り出します。

粉がない分それでも多少は萎みますのでご了承ください下さい。
3匹の大ぶたママ 2016年04月09日 17:58
コツに書いてあった砂糖70g〜とは12㎝の場合の事ですよね⁉︎
今回18㎝の分量と型で作ってみました。
砂糖を減らし過ぎると膨らまないとの事でしたので、100g以下にしてしまうと膨らみが悪くなるかなぁと思いながら、90gで作りました。90gでも少し甘かったです。
90gでもしっかり膨らんだので、次回はもう少し砂糖減らしてみます。
材料も少ない上に とても簡単なので、甘みもちょうど良く作れたら最高です。
結果、またコメントします。
to* 2016年04月09日 18:31
ご丁寧にコメントありがとうございます!砂糖70gは12cmの事です。

私も実験した訳では無いので3匹の大ぶたママさんの結果報告楽しみにしております!
3匹の大ぶたママ 2016年04月10日 20:34
早速試してみました。
18㎝、クリチ150g、卵3ケ、砂糖70gで
しっかり膨らみ、私好みの甘さで、とっても美味しく出来ました\(^o^)/
レシピありがとう♡
今後この分量で頻繁にりぴさせてもらいまぁす。
to* 2016年04月12日 07:26
ありがとうございます!
私もその分量で試してみます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡