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はちみつ★ゆず茶♪

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Description

冬なるとよく飲むゆず茶♪
お茶やパンのフィリングやスイーツにも
アレンジして使います＊＾・＾＊

材料 （はちみつ柚子茶♪）

柚子
800ｇ～1㎏
グラニュー糖
500ｇ
レモン汁
大さじ1杯
はちみつ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ①柚子を洗いヘタを取る。縦に切り込みを5か所位入れる。
    ②お湯を沸かし茹でこぼす。5-10分位煮ます

  2. 2

    ③ザルにあけ粗熱を取る
    ④皮、中袋ごと千切りにする。種は外す。
    ⑤鍋に入れる。
    グラニュー糖/レモン汁を入れ弱火で煮る

  3. 3

    ⑥トロっとしてきたら、はちみつを入れ混ぜる。
    ⑦瓶を綺麗に洗いレンジで1分加熱。
    ⑧瓶へ入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で保存

  4. 4

    ●柚子茶大さじ2杯
    をマグカップに入れ熱湯を8分目まで入れかき混ぜます。
    はちみつ柚子茶の出来上がり♪

  5. 5

    写真

    柚子のバター
    クリーム


    バター30ｇ
    柚子茶30ｇ
    柚子マカロンにサンドしてみました

コツ・ポイント

市販のジャムの中瓶で2個半位の分量ができます。

このレシピの生い立ち

定番の柚子茶をはちみつ入りで作りました＊＾・＾＊
レシピID : 1652216 公開日 : 11/12/16 更新日 : 12/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月5日
写真
森羅万象333
柚子をもらい、初めて作ったらすごく美味しい。幸せです♡

お試しありがとうございます。レポ感謝です。＾０＾

2012年1月29日
初れぽ
写真
mayumayu49
とても簡単においしくできました(^ー^)いただきまーす♪

寒い日にゆず茶♪ 美味しいティータイムになりますように

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( )
rantana
はちみつ★ゆず茶♪
by rantana