ひよこ豆と豚肉の味噌炒飯
Description
テンメンジャン味噌で味付けも簡単に決まる炒飯に♪ひよこ豆のホクホク感と味噌のコクがおいしいですよ。
kigiri
材料
（２人分）
60ｇ
50ｇ
１/4個
生姜みじん切り
小さじ１
塩・黒胡椒
少々
●テンメンジャン
小さじ２
●醤油
小さじ１
●酒
小さじ１
２膳分
青ねぎの小口切り（お好みで）
適量
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りに、豚肉は細かく刻むように切る。
●印は混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉にだいたい火が通ったら生姜と玉ねぎを加えて炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたらひよこ豆を入れ、塩・黒胡椒をふり、温かいご飯を加えてフライパンをあおりながら炒め合わせていく。
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4
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●印を加え、更に全体に絡むように炒める。
皿に盛り、お好みで青ねぎを散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
ご飯を入れてからは強火でちゃちゃっと手早く♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆と豚肉で炒飯を作ろうと思い、テンメンジャンで作ってみました。
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kigiri
