中華丼＠塩麹

野菜は食べやすい大きさにきる。フライパンにサラダ油をひき、しょうがとにんにくを炒めて鶏肉、野菜を炒める。

水と調味料を加えよく混ぜる。シーフードを加え一煮立ちしたら好みの味に調整。水溶き片栗でとろみをつけ、ご飯にかける。