大根葉のおひたし
Ritotsu
作り方
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1
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大根葉を２～３ｃｍくらいに切り、フライパンに入れて塩をふりかけてよく混ぜる。
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2
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火をつけて炒める。しなしなになるまでいためる。
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3
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火を消して、かつお節、すり胡麻、醤油、ごま油を入れてよく混ぜる。（醤油は味を見て量を調節して下さい）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根葉を大量に消費できるレシピを考えました。
394万
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大根葉を２～３ｃｍくらいに切り、フライパンに入れて塩をふりかけてよく混ぜる。
火をつけて炒める。しなしなになるまでいためる。
火を消して、かつお節、すり胡麻、醤油、ごま油を入れてよく混ぜる。（醤油は味を見て量を調節して下さい）