クリスマスリース天津飯 今年は中華で＾＾
王将の娘
作り方
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1
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あんの材料を全て小鍋に混ぜ合わせておく。
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2
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カニカマは3cmほどの長さに切り、裂いておく。小ネギは小口切りにしておく。
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3
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卵を器に割り入れほぐし、2のカニカマ、ねぎを加え軽く混ぜる。
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4
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お皿にご飯をリース型に盛っておく。(ラップに少しずつご飯を包み、長丸く整形して器に入れ繋ぎ合わせたら上手く出来ます☆)
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5
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フライパン(あれば玉子焼き器)に油を入れ熱し、弱火にして3の卵液を半分(2回に分ける)入れ、軽く混ぜ焼いていく。
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6
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完熟にならない程度でまな板にあげる。
幅6cm程度に切り分ける(玉子焼き器だと横に半分1切り(｀∇´ゞ)！
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7
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焼いた玉子焼きでリース型に盛ったご飯を包む(隠す)。
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8
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混ぜ合わせておいたあんを中火にかけ、トロミが出るまで泡立て器で混ぜる。
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9
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トロミが出たら火を止め、ご飯にかける。水菜やトマト・パプリカを添えたら完成☆
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コツ・ポイント
あんを火にかけ混ぜる時は片栗粉がダマになりやすいので常に混ぜた方がいいです!
このレシピの生い立ち
毎年洋食洋食で何かおもしろいことをしようと考えたのがコレ！クリスマスに中華なんて何て斬新な...(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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