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麺を茹でる用の水適量と、スープ用200ccの水を火にかける。
麺は表示通りに茹で、湯切りして器に。スープ用の湯にスープを加え、更に大さじ２の水で溶いた片栗粉を加える。
沸騰したら、溶き玉子を静かに流し入れを、火を通す。少し火が通ったところで軽く混ぜる。
湯切りした麺の上に、スープをそっと注ぎ、針生姜をのせたら、完成です。
もっちり太麺にあんがしっかり絡みます♪
作っていただいたのに、掲載が遅くなり申し訳ございませんでした
空芯菜
空芯菜
