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大根と人参の酢の物

大根と人参の酢の物の画像

Description

おせちにも◎！定番酢の物

材料 （6）

大根
半分
人参
半分
ごま
適量
酢
大さじ４
砂糖
大さじ４
醤油
小さじ1
塩
大さじ1/２

作り方

  1. 1

    大根・人参の皮を剥き、短冊切りから細切りにしていく(ひたすら頑張る)→ボールで塩揉みをして放置。

  2. 2

    別ボールに酢・砂糖・醤油を合わせ、絞った大根達を入れる→ いりごまを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

◎定番酢の物です。定番なだけにオールシーズン、オールマイティに活躍してくれます(正月・お盆なども)


◎放置して混ぜるだけの調理なので、刻みだけ頑張ればいい楽チンメニューです。

このレシピの生い立ち

お義母さんのレシピです(*^-^)b
レシピID : 1653689 公開日 : 11/12/18 更新日 : 11/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (62人)
2023年11月4日
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…izumi…
調味料半分で、カニカマを入れてみました。野菜を切るところだけ大変ですが、あとは簡単なので嬉しいです♡ᵕ̈また作ります♪
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2023年9月2日
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Rieko_ｓ♪♪
とっても美味しくできました〜♫感謝です(*^^*)
#酢の物最高
2023年8月15日
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pistta
家族が少ないので大根7センチ、人参4センチで！調味料は半量にしました。さっぱり！
#余りがち食材で作ろう #すっぱいもの好き
2023年1月6日
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バウチャン
きび砂糖の色だけど✨美味しかったです♪
#簡単サッパリ酢の物✨💕
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( )
みっやん
大根と人参の酢の物
by みっやん