クリスマス★スコーン＠ＢＰ
ひとみっち。
作り方
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1
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薄力粉・黒糖・抹茶パウダー・BPを２回程ふるいにかける。黒糖を振るうと少し残りますが大きな塊が無ければ混ぜてＯＫ♪
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2
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マンゴーとクランベリーは細かくカットしておく。←無塩バターを使う場合は
お塩を一つまみ加えて粉類を振るって下さい。
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3
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冷え冷えのバターを小さくカットして粉とバターを手ですり混ぜ粉っぽくなるまでこすり合わせる。下に動画のアドレス載せてます
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5
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バターが粉っぽく混ざったらマンゴーとクランベリーを混ぜ合わせる。 （次の牛乳の分量は季節によって、若干変わります。
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6
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牛乳を少量づつ加え（始め４０ｇ位で次から少しづつ）捏ねない程度に混ぜ合わせ、ひとまとめにして生地を均一に伸ばす。
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7
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全体がひと固まりになったらツリーのクッキー型などで抜く。量が少ない場合はチーズ用の波型包丁などでカットしても♪高さ２cm
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8
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予熱が上がったオーブン２２０度で１５～１８分程焼成して出来あがり★ 途中７分くらいで向きを逆にしても♪
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9
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（分量が多い場合は時間を２０分にして下さい。オーブンにより若干の差があると思いますので調整して下さい）
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詳細まとめました。
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11155331331.html
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コツ・ポイント
パンを作る時のような捏ねは必要ないです。あくまでも生地をまとめる感じ★
このレシピの生い立ち
クリスマス用にスコーンを焼きました。
ツリー型だと可愛いと思ったので★
ツリー型だと可愛いと思ったので★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひとみっち。
