生チョコタルト
作り方
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1
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板チョコは同じメーカーの[ミルクチョコレート×2]と[ビターチョコレート×1+半分]くらいがオススメ。
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2
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バターを溶かしておく。(電子レンジで溶かすのも可)
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3
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プレーンのビスケットをボールに入れて粉々に砕いてくだく。
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4
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3の中に2を入れてよく混ぜる。
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5
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型に4を入れて全体に散らし、スプーンの裏などで固める。(表面にボコボコがなくなるくらい)
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7
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生クリームの中にチョコレートを入れ、泡が立たないようにとかす。(チョコレートはとけやすい大きさに砕いておくといい。)
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8
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7をよ~く混ぜる。表面にツヤが出てきたら型に流し込む。(そ~っと)
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9
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あとは冷蔵庫で冷やして固める。(1~3時間くらい)
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10
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固まったら型をはずし、茶漉しなどを使って純ココアを満遍なくかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2ヶ月ほど前から家にあったクッキーをどうにかしようと思って...♥