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1. 春雨は熱湯をかけ、3分置き、食べやすい大きさに切る。
2. ブロッコリーは小房にわけ、塩少々入れた熱湯でさっとゆでる。
3. 卵は塩コショウ少々し、薄焼きし、短冊切りにする。
4. ロースハムも短冊切りにする。
5. ボールに1.2.3.4を入れ、金ごまドレッシングで和え、金ごますりごまをふる。