おからで作るキーマカレー♪
pandyda
作り方
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1
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野菜は全てみじんぎりにする。合挽肉を炒め、おからを入れる。おからがきつね色になるまで。（多少の焦げ目OK）
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2
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野菜を全ていれ、混ぜ合わせるようにさっくり合わせる。結構しっかりめに塩こしょうする。
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3
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カレールウを加え、水を入れる。もったりするように水分を少しずつ入れながら調整する。
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4
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カレールウと水加減の具合によって、カレー粉を加えてくださいね。
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5
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水分が飛ばないよう注意しながら（どろどろの状態をキープ）煮込んで完成！
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コツ・ポイント
事前におからだけを少量の油で炒めて、塩こしょうで濃いめに味をつけておくと色々アレンジ出来て楽な上に、キーマカレーもすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
おからをひき肉代わりにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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pandyda
