簡単☆ゆずケーキ
Description
ゆずを絞るのだけが手間かな?材料を混ぜていくだけの簡単レシピです。15センチ丸型がピッタリサイズだと思います♪
材料
(15センチ丸型)
作り方
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1
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ゆずを上下にカットしてレモン搾り器で絞り、茶漉しで種を取り除き、果汁50ccにする。
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2
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ボウルに油を入れ、砂糖、卵、ゆず果汁、ホットケーキミックス粉を順次加えながら泡だて器で混ぜ合わせていく。
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3
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15センチ丸型に2の生地を入れ、オーブンへ。170度35分
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4
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
順序良く混ぜ合わせていく事がコツかな?
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で収穫してきたゆずの消費の為に試作してみました♪