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野菜と肉を、1.5㎝角位に切る。ベーコンは、7㎜幅位に切る。
鍋に、サラダ油少々、玉ねぎ、ベーコン、鶏肉、にんにくを入れて、玉ねぎが軽く透き通ってくるまで炒める。
じゃがいも、人参を鍋に入れて、材料が浸る位の水と、コンソメを入れる。
人参、じゃがいもに火が通るまで、中火で煮る。途中、あくを取る。
火が通ったら、大豆、トマトの水煮を入れて、5分位中火で煮る。
塩・こしょうで味を整えたら、出来上がり。