まるごとピーマンと夏野菜の煮びたし

まるごとピーマンと夏野菜の煮びたしの画像

Description

まるまると大きな立派なピーマンと、かぼちゃ、いんげん、ズッキーニ・・・夏のピカピカな野菜をあわせたほっこりおかずデス☆

材料 (4人分)

大8個
1/4個
12本
小1本
{A}だし汁
600cc
{A}薄口醤油
大さじ3
{A}きび砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタを取り(たねはそのまま)、かぼちゃはタネとワタをとって適当な大きさに切り、いんげんは筋を取り、⇒

  2. 2

    ⇒ズッキーニは適当な大きさに切る。

  3. 3

    大きめの鍋に{A}と①②を入れて火にかける。

  4. 4

    煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、煮汁が1/3程度になるまで煮て器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1663332 公開日 : 12/01/01 更新日 : 12/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
クマリエ
あぁ~しみじみ美味しいです♡ピーマン丸ごと茄子も冷めてからが旨い
初れぽ
写真
クマリエ
衝撃的↑美味しい↑獅子唐もビーも種が美味しいんだねこれも大好き♡

色々作ってくださり嬉しいな♪まるごと&タネも美味ですよね^^