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ナンコツ入りつくね＆温泉卵

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Description

ナンコツ好きにはたまらない～１品です♪
温泉卵をつけながら食べてみて下さいね☆

材料 （少し多めの分量になってます☆１/2でも♪）

鶏挽肉
５００グラム
鶏ナンコツ
１５０グラム
長ネギ
１/2本
生姜
１かけ
酒
大さじ２
塩・こしょう
少々
温泉卵
お好みで
油
適宜
醤油
大さじ６
砂糖・みりん
各大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    ナンコツは、包丁で細かくするか、フードプロセッサーにかけます♪長ネギはみじん切り・生姜はおろしておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルに鶏挽肉・ナンコツ・長ネギ・生姜・酒・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    ボウルに醤油・砂糖・みりんを混ぜ合わせてタレを用意☆
    お好みの大きさに挽肉を丸めて、フライパンに油をひいて、焼きます♪

  4. 4

    写真

    火が通ったら、タレを加えて少し煮詰め絡めて出来上がり♪
    温泉卵を添えて☆

コツ・ポイント

ナンコツはちょっと粗めの方が食感がイイですよ♪
タレは割合は、表示の通りですが、量が多い場合は減らして下さい☆

このレシピの生い立ち

いつもお鍋に入れているナンコツ入り肉団子を焼いてみたら家族に好評で、
お正月に家に来た親戚に出してみたところ～とっても喜ばれました♪
定番になりそうな１品です☆
レシピID : 1666877 公開日 : 12/01/07 更新日 : 12/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年6月25日
写真
六月の海
美味しかったです！

美味しく出来て良かったです＾＾♪れぽ届けて下さって感謝です☆

2013年4月10日
写真
小倉ルーシー
まいたけも一緒に(^O^)分かりやすいレシピに感謝です！

舞茸の美味しさも染み込んで♪わかりやすくて良かったです＾＾☆

2012年7月28日
写真
Jackie310
こりこり美味しい！梅を添えていただきました♪

歯ごたえがたまらないですよね～♪梅も合いますネ☆れぽ感謝♡

2012年6月17日
初れぽ
写真
imajunjun
仕上げに大葉もプラスしてみました。 コリコリ食感最高ですー♪

大葉の彩りもキレイ☆食感がたまらないですよね♪れぽ感謝＾＾♡

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