♥花椒の麻婆豆腐♥
ｓｕｎｆｌｏｗｅｒ
作り方
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1
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ねぎ・にんにく・とうがらしをみじん切りにする
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2
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大1ぐらいの油を熱し、にんにく・とうがらしを入れる
ひき肉も入れ、火が通るまで炒める
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3
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水100mlと鶏ガラスープ・みそ・醤油・ドウチジャン・豆板醤を入れる
味が足りなかったら足す
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4
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豆腐を切って入れる
ねぎ・ラー油を入れる
ラー油はいっぱいがおいしい
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5
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水とき片栗粉をいれ、とろみをつける
花山椒を入れ、混ぜる
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6
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花山椒を入れ、混ぜる
完成！！
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コツ・ポイント
花山椒は絶対必要！！これが本場の味
ラー油は多めに
ラー油は多めに
このレシピの生い立ち
中国で食べた味が忘れられず.....
ｓｕｎｆｌｏｗｅｒ
