野菜の甘みたっぷり♪豚のしょうが焼き
Description
たっぷり野菜を一緒に煮ると相乗効果で肉も野菜もおいしくなり栄養価もアップ♪超簡単ですがあなどれないおいしさです。
材料
(2~3人分)
250g
1/2袋
1/2袋
☆しょうが(すりおろす)
1片
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
塩・コショウ
適宜
適量
作り方
コツ・ポイント
2の下準備は急いでる時は省略しても。
その場合特に、 豚肉が硬くならないよう、3で火を通しすぎないことがとっても重要!
片栗粉をしておくと、時間差でレンチンして食べる場合でも硬くなりすぎません。
その場合特に、 豚肉が硬くならないよう、3で火を通しすぎないことがとっても重要!
片栗粉をしておくと、時間差でレンチンして食べる場合でも硬くなりすぎません。
このレシピの生い立ち
うちの実家はなんでも野菜たっぷり。今回初めてくわしいレシピを聞いたので覚書に。