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鍋に油を熱し豚肉と玉葱を炒めたら水を加えて煮る。灰汁が出たら取り除きます。
煮えたらうどんと白だしと小松菜と厚揚げを煮汁ごと投入。うどんがほぐれたらカレールーを加える。
ルーが溶け再び煮えたら出来上がり♪とろみが足りなければ水溶き片栗粉で調整を。
小松菜カレー我が家の定番なんです(●^ω^●)♪れぽ感謝