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野菜類をスライスします。なるべく薄く♪塩を軽く振って揉みこんで下さい。
鮭の刺身イカの刺身は細切りにします。臭みを消すためにさっとお湯を刺身にかける。しっかりと水気を切って下さい。
刺身の粗熱を取ってる間にマリネダレを作ります。
●を全て混ぜ合わせます。酸っぱいのが好きな方は酢をお好みで足してください。
野菜の水気を絞り、刺身と混ぜ合わせます。マリネダレを合わせ一晩おいて出来上がり♪
盛り付け素敵☆つくれぽありがとうございます！
みうひろママ
