【居酒屋風】もやしとネギのナムル風つまみ

もやしをかために茹でる。
大根は千切りにし、塩でもんでおく。
葱は千切りにする。

★を混ぜ、鶏ガラをとかす。

☆と★を混ぜて、
水気をとった①を加えて完成。
塩で味調整して下さい。