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アボカドは種をくりぬき、ざく切り。えびはお酒をふって耐熱皿にラップをしてレンジで2分くらいしっかり火を通します。
アボカドとえびをボールに入れてソースの調味料をすべて入れて混ぜ合わします。
トーストしたパンやサラダの具としてのっけて食べます。