アボカドとえびのディップ&オープンサンド

アボカドとえびのディップ&オープンサンドの画像

Description

隠し味はヨーグルトとしょうゆ。
マヨネーズがしつこくない、やみつきディップです。
サラダの具としてもおすすめです。

材料 (2~4人分)

1個
8尾~10尾
小さじ1
ソース
レモン汁
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1~2
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドは種をくりぬき、ざく切り。えびはお酒をふって耐熱皿にラップをしてレンジで2分くらいしっかり火を通します。

  2. 2

    写真

    アボカドとえびをボールに入れてソースの調味料をすべて入れて混ぜ合わします。

  3. 3

    写真

    トーストしたパンやサラダの具としてのっけて食べます。

コツ・ポイント

余ったディップは空気に触れないようにラップでぴったり覆うと次の日でも色が変わらずつかえます。

このレシピの生い立ち

マヨネーズを極力使わないサンドウィッチの具を考えてできた創作料理です。
レシピID : 1675182 公開日 : 12/01/16 更新日 : 12/01/16

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