食べるスープ！トマトとパスタの味噌スープ

スパゲッティはポリ袋に入れて２～３㎝幅に折っておく。厚手の鍋に油をひき、ニンニクを炒め、●をさらに炒めて塩胡椒をする。

１に、水とスパゲッティ、あさりを缶汁ごと入れて煮立て、沸騰したら弱火でスパゲッティがアルデンテになまで煮る。

２にトマトを加え、味噌を溶かす。一煮立ちしたら更に豆乳を加え、一煮立ちして塩胡椒で味を調え、皿に盛ってハーブ類をのせる。