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No.43　牡蠣のジョン

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Description

栄養満点の牡蠣。
ジョンにすると味もマイルドで大人の味ですよ。
たれにつけてどうぞ！

材料 （２人分）

牡蠣
１５０ｇ
ねぎ（小口切り）
大さじ １
卵
2個
小麦粉
適量
サラダ油
適量
■ Ａ
みりん
大さじ 1
ごま油
小さじ 1
塩こしょう
少々
■ 付けダレ
醤油
大さじ 2
水
大さじ 1
お酢
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    牡蠣は塩水で洗い、ざるに上げて水気をよく切る。

  2. 2

    写真

    牡蠣をAで下味をつけ（１０分）、１個ずつ小麦粉にまぶす。

  3. 3

    写真

    卵をよく溶き、きざみねぎを入れ合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を適量入れ熱し、２の牡蠣を３の卵にくぐらせて、中火でさっと焼く。
    固くなるので火を通しすぎないように。

  5. 5

    写真

    キレイに盛り付けて、韓国本場の味「牡蠣のジョン」の完成です

コツ・ポイント

冷めるとかきから水が出るので熱いうちにどうぞ。

このレシピの生い立ち

栄養満点のかき。

ジョンにすると味もマイルドで

大人の味ですよ。

たれにつけてどうぞ！
レシピID : 1678703 公開日 : 12/01/19 更新日 : 12/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年11月7日
写真
花味うさぎ
衣が剥がれたり難しかったですが、子供達も大喜びで食べました！美味

ステキなレポありがとうございます★

2015年11月30日
写真
あんころあんこ
簡単ですね！とっても美味しかったです♡

ステキなレポありがとうございます★

2013年10月23日
写真
senanico
おいしいです！韓国料理大好きです♡

作ってくれてありがとうございます＾＾

2012年3月13日
写真
55lemonade
プックリ美味しくできました！いろんなジョンに挑戦してみます！

ぷりっとした立派なカキですね～美味しそう＾＾

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( )
ジョンヒ
No.43　牡蠣のジョン
by ジョンヒ