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れんこんの皮をむき1.5㎝程度の輪切りにします。(厚めの方が食べごたえありです)薄い酢水に5分ほどさらします。
アボカドの皮をむきフォークの背で潰します。(多少荒めでもOK)
れんこんの水気をキッチンペーパーで軽くふき取り、オリーブオイルで両面を焼きます。軽く塩こしょうをふります。
両面に焼き色を付けたれんこんに2のアボカドを塗り、とろけるチーズをのせます。
アルミホイルを敷いた上に並べてオーブントースターで5~6分。チーズがとけてこんがりしてきたら出来上がりです。
ツナ!美味しそうな組合せですね!私も作ってみます~!
れぽありがとうございます!レモン、さっぱりして美味しそう♪