お茶のパウンドケーキ〜黒豆入り♪〜
ライオンロップ
作り方
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1
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バターを室温に戻しておく。型に紙を敷く。オーブンは170℃にあたためておく。
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2
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お茶の葉をミルなどで粉末にし、茶こしで振る。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダー、お茶を合わせてよく混ぜて振るっておく。
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4
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黒豆は汁気を切り、【3】の粉を少量とり豆全体にまぶす。
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5
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バターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
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6
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バターが白っぽくなったら、よく溶いた卵を3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
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7
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卵を一気に入れてしまうと分離してしまうので注意！！
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8
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【3】の粉を入れ、ゴムべらで切るように、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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9
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黒豆を加えて、全体に混ざるように混ぜる。練らないようにしてくださいね(･∀･)
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10
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型に生地を流し入れ、平らにし、170℃のオーブンで45分焼く。
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11
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中心に竹串を刺して何もついて来なければ('-^*)okオーブンによって焼き時間が少し変わります。
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12
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焼き上がったら形からはずし、ケーキクーラーに乗せて冷ます。適当な大きさに切って完成ヾ(^▽^)ノ
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コツ・ポイント
その日に食べても美味しいですが、1日置いた方がしっとりして美味しいです☆
このレシピの生い立ち
甘納豆がなかったので黒豆入れてみました(･∀･)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
