さつまいもとリンゴの蜂蜜煮

さつまいもは、皮ごと煮るので、良く洗っておく。
太いものは半月切り、細いものは輪切りで水にさらしておく。

リンゴは6等分位のいちょう切りにして、鍋に入れる。
１）のさつまいもの水気を切ってリンゴの上に入れる。

２）の材料がかぶるくらいの水を加えて強火。沸騰したら中火であくを取りながら15分程煮る。