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粉を全部ボールに入れ泡立て器で混ぜておく
溶き卵と牛乳70mlくらいを粉に入れ混ぜる
残りの牛乳を足しながら生地をなめらかにする
バターをレンジで温めて溶かしバターにして,生地に混ぜる
網で濾したらラップをして冷蔵庫で1時間(パスしても大丈夫)
お玉ですくってフライパンで焼く.中火の弱火で縁が少し茶色くなってきたらひっくり返す.ひっくり返して10秒でできあがり.
粉砂糖を振って重ねていく.