新幹線ケーキ

卵と砂糖を一緒にして、しっかりと泡立てる。

薄力粉を加えて粉が消えるようにさっくり混ぜる。

大フライパンにクッキングシートを敷いて、生地の半量をながして、蓋をして170度で14分焼く。

生クリームを☆と★同志で合わせてあわ立てる。

焼いた二枚の丸い生地を横並びにして、☆クリームを塗って、バナナを並べて巻く。細長いロールケーキにする。

両端を斜めに切り落として、新幹線の形にする。