白菜たっぷり、タラの牛乳鍋

鍋に水１８０ｃｃを入れ、出汁昆布を細く切ってひたして３０分おく

白菜の芯をそぎ切りにし、春菊の葉をとり茎を３ｃｍに切って鍋に入れ、中火で茹でる

白菜の葉と春菊の葉を食べやすい大きさに切り、シイタケを半分に切り、根深を４ｃｍに切り器に盛る

温まった鍋を食卓のコンロに運んで出来上がり。お好みで醤油を入れても美味しいですよ。