豚肉としそが絶妙!*簡単*和風パスタ

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Description

豚肉を醤油ベースのたれに一晩漬け込み、あとは炒めるだけの簡単パスタ!しそが“いい仕事”してます♪食もすすむけど、ビールもすすむ♪withマルちゃんコラボパスタです。お勧め♪(^-^)/

材料 (2人分)

○ 醤油
50cc
○ 酒
50cc
○ 砂糖
大さじ 2
 
2人分
1かけ~(お好みで)
10枚くらい
黒こしょう
肉を漬け込んだタレ
大さじ3 目安

作り方

  1. 1

    豚ブロックを1cmくらいの厚さでスライスします。冷蔵保存袋(ジップロック)を用意し、スライスした肉を入れます。

  2. 2

    豚肉を入れた①の袋の中に、○の調味料を入れ、砂糖が溶けるまでモミモミ♪します。←更に冷蔵庫へ入れ、一晩ねかして漬け込みます。

  3. 3

    パスタを茹でます。茹で上がったら湯切りしておきます。

  4. 4

    しそは千切りします。豚肉を取り出し、適当に細切りします。(漬けタレは炒める時に使います)

  5. 5

    フライパンにオイルを少し入れ、豚肉とにんにくを炒めます。(たぶん豚肉からも油分が出るので、オイルは少しでよいかと思います)

  6. 6

    豚肉を炒めたら、パスタとしそを入れます!残しておいたタレを入れ(分量)、一気に混ぜ合わせます。

  7. 7

    仕上げに黒こしょうをふって出来上がり!!いい香りですよ~♪※タレは大さじ3にしてありますが、お好みで加減して下さいね^-^

  8. 8

    写真

    優ちゃんが作ってくれて、日記で紹介してくれました!(上:パスタの生みの親☆マルちゃんチャーシュー)パスタとの相性と、紫蘇のアクセントが気に入ってもらえてとっても幸せ♡すりゴマ加えたり温玉乗せたりしてくてるようで、それもいいね♪ありがとう!

コツ・ポイント

マルイチさんの「超~おてがる☆かんたんチャーシュー」ID:145136 の、コラボレシピです^-^♪マルちゃん、ありがとう~!!

このレシピの生い立ち

①和風パスタが食べたい ②厚切りベーコンを使ったパスタもいいけど… ③マルイチさんのチャーシュー!が、合体し変身しました(笑)
レシピID : 168800 公開日 : 04/11/09 更新日 : 06/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あや_0726
挽肉で…しかも、うどんで恐縮ですが、旦那が美味しい!!と、絶賛♡

ガッツリうどんもいいですね♪作ってくれてありがとう~!

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★ちーた
簡単なのにとっても美味しかったです.+:。((●´ω` 。:+.

気に入ってもらえて嬉しいです♪作ってくれてありがとう!

初れぽ
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いけっこー
豚コマで恐縮ですが…しそが本当にいい仕事してて美味しかったです!

嬉しいです(*´∀`*人)♪作ってくれてどうもありがとう!