リメイク!肉じゃがコロッケの画像

Description

肉じゃがをたくさん作って、ワザと余らせて…肉じゃが味のコロッケは美味しいじゃないですか!!

材料 (好きなだけ)

肉じゃが
残り(好きなだけ)
揚げ油
適量
適量
1〜2個
パン粉
適量
塩コショウと
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    余った肉じゃがを煮詰めます。
    じゃがいもが少ない場合は好きなだけ茹でてマッシュしておく。

  2. 2

    写真

    煮詰めた肉じゃがを刻む。

  3. 3

    写真

    マッシュしたじゃがいもと、刻んで少し形を残したものと合わせてみました。味をみて塩コショウで調整してください。

  4. 4

    写真

    整形して、揚げる準備。右から整形→小麦粉→卵、パン粉をつける。(下の青い皿はカレー粉を混ぜた)

  5. 5

    写真

    揚げる!揚げたてサックサクほっくほく、肉じゃがコロッケの完成!!

コツ・ポイント

半分にカレー粉を混ぜて2種作ると、味も変わってパクパク沢山食べられちゃいます(^_^;)
味がしっかりついているので、小さく作ってお弁当のオカズにも最適デス。

このレシピの生い立ち

沢山作った肉じゃがが余った時。次の日はカレー粉を混ぜて煮たり…してたのですが煮崩れがひどくて、潰してしまえ~揚げてしまえ~!で、コロッケになりました(o^^o)
レシピID : 1689252 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ローズマリー73
美味しかったです!
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ayuteddy
とっても美味しかったです♪家族にも好評でした♡
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yumi1223
美味しかったです!
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myd★k
味がしっかりしてて美味しかったです(*^^*)

味が濃いのでお弁当にも⭕️ですよ〜