茶蕎麦で瓦そば

錦糸卵を作る。

食べやすい大きさに切った牛肉をフライパンで炒め、割烹がえしを加えて炒りつける。

ホットプレートにサラダ油をひき、ゆでた茶蕎麦を炒める。