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塩麹で☆手羽元の柚子胡椒焼き☆

塩麹で☆手羽元の柚子胡椒焼き☆の画像

Description

塩麹さんのおかげでお肉柔らか美味しい手羽先焼きあがります♪おつまみに柚子胡椒味がいいよぉ～♬
12/4/2話題入り感謝♪

材料 （３人分位）

手羽元
３５０グラム位
塩麹
大匙１
柚子胡椒
大匙２分の１
にんにく
小匙１
ゴマ油
大匙１
レモン(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先は味がしみ込みやすいようにフォークでブス②さし♪ジップロック等に入れる。調味料を全ていれ揉みこむ。

  2. 2

    写真

    冷蔵庫で２時間位寝かせる。出来れば一晩寝かせて味をしみ込ませた方が美味しい。時間がない時は良く揉んでね♪

  3. 3

    写真

    軽くタレをふきとりグリルで弱火でじっくり焼いたら出来上がり。フライパンでもオーブンでもOK♪
    レモンを絞ると一層美味し♪

コツ・ポイント

焼く前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくと火が通りやすいです。
焦げやすいので弱火でじっくり焼いてね～♪
グリルだと余計な油が落ちてヘルシーなのでお勧め♪

私の塩麹はさっこままさんID637783

このレシピの生い立ち

大好きな手羽元＆柚子胡椒♡
こちらも塩麹と一緒に漬けこんで焼いたら美味しいはず～♬
レシピID : 1691352 公開日 : 12/02/01 更新日 : 12/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (37人)
2014年1月7日
写真
樹花ママ
手羽先でチャレンジしました！柚子胡椒が良いですね(*´∀｀)

遅くなり失礼しました((T_T))美味しそうなれぽ感謝♪

2013年9月3日
写真
©tamaco
簡単で美味しかったです(^-^)

手羽先☝コンガリ美味しそなれぽありがと♪コメも嬉し♡感謝♪

2013年8月1日
写真
zabe05
美味しかったです♡

遅くなりました～汗！コンガリ美味しそなれぽありがと♡コメ感謝

2013年7月18日
写真
hara＊
玉ねぎと一緒に♪　　味付けがちょうどよくてうまうまでした♡

玉ねぎいいねぇ☝美味しそ♡味付け気にいってもらえて嬉し♪感謝

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ピナタンポポ
塩麹で☆手羽元の柚子胡椒焼き☆
by ピナタンポポ