３：２：１：１照り焼きソース♪香味版
Description
基本の照り焼きソースにお酢、生姜＆ニンニクで美味しくアレンジしました
９/11/2012話題入り✿有難うございます
９/11/2012話題入り✿有難うございます
クッキーシアス
材料
（約1/2カップ）
■
基本１回分の照り焼きソース
＊しょう油
大さじ３
＊みりん
大さじ２
＊酒
大さじ１
＊さとう
大さじ１
お酢
大さじ2
生姜＆ニンニクのみじん切り
各々大さじ１
鷹の爪（好みで）
１本
作り方
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1
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小鍋に＊印と酢、生姜＆ニンニク、好みで鷹の爪を入れて一煮立ちさせて器に移しておく。
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2
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肉で。
塩・胡椒した鶏肉に薄力粉を薄くまぶしてフライパンに油をひいて焼く。火を止めて仕上げに香味ソースを絡める。
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3
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同様に魚でも。
好みでごま油を数滴＆ネギをいれても美味しいです。
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4
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野菜で。
電子レンジで下処理したじゃが芋、南瓜、インゲンの表面をフライパンで焼き付け火を止め少量の香味ソースで絡める。
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5
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3:2:1:1照り焼きソース♪チキン
レシピID:1125499
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6
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3:2:1:1照り焼きソース♪ハンバーグ
レシピID1123447
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コツ・ポイント
■味がどんどん濃くなってしまうのでソースは煮詰め過ぎないない様に気を付けて下さい
■余っている基本の照り焼きソースにお酢や香味野菜を直接混ぜるだけでも美味しく出来ました
■余っている基本の照り焼きソースにお酢や香味野菜を直接混ぜるだけでも美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
残っている３２１１照り焼きソース♪チキン<ID:1125429>をアレンジしました
クッキーシアス
