ミナの作る本物のシードケーキ

無塩バターを室温でやわらかくする(私はケーキ用マーガリンを使用。安上がりなのでお勧めです!混ぜやすいやわらかさまで!）

バターと砂糖、キャラウェイシードを泡立て器ですり混ぜる。

２に溶いた卵を少しずつ加える。(ここは丁寧に!どばっと入らないようにちゃんと溶いてください)

オーブンを１７０度に余熱する。

パウンド型にバターを薄くのばし、クッキングペーパーを敷いた型に入れ、３０分～４０分焼く。

ケーキが冷めたら表面に粉砂糖とレモン汁を練ったものを塗り、キャラウェイシードをちらす。(多めに作った方がきれいに塗れる)