ペンネで★バジルのクリームパスタ
ラムち
作り方
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1
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ペンネを塩で茹でる（茹であがる1分前にブロッコリーも入れて、軽く火を通しておく）
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める
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3
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香りが出たら、玉ねぎと鶏肉を加えて炒める（唐辛子を入れる場合はここで）
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4
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鶏肉に火が通ったら、マッシュルームを加えてさらに炒める
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5
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ゆで上がったパスタとブロッコリーを入れてさらに炒め、軽く塩コショウをする
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6
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●の材料を入れてよく混ぜながらトロトロになるまで煮込む
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7
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チーズが溶けてクリーミーになったら器に盛り、好みで粉チーズやタバスコをかけていただきます♪
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コツ・ポイント
トロトロになりにくい場合は、サワークリームかチーズを増量するか、最後に小麦粉をまぶしながら混ぜるとすぐにクリーミーになります。
このレシピの生い立ち
バジル大好きな旦那のために、うちの定番パスタです。
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ラムち
