アメリカン♪キャロットケーキの画像

Description

ほんのりスパイシー、オイルと甘さはぐ~っと抑えて日本人向けかな♪

材料 (18㎝×18㎝スクエア型)

○ベーキングソーダ
小さじ1
○シナモン
小さじ1(お好みで増減)
○オールスパイス
小さじ1/2(お好みで増減)
砂糖
100g
サラダ油
100g
人参すりおろし
300g
2個
フロスティング
クリームチーズor水切りヨーグルト
200g
50g

作り方

  1. 1

    ○の粉類を振るって混ぜておく。

  2. 2

    卵を良く溶いたら、砂糖を入れ良く混ぜる。続けてサラダ油を入れもったりするまで良く混ぜる。

  3. 3

    オーブンを170℃に余熱開始!
    2にすりおろした人参を入れて良く混ぜる。最後に振るっておいた粉類を入れて混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、170℃で40分焼いてあら熱を取ったら、ラップして冷蔵庫へ。

  5. 5

    柔らかくしておいたクリームチーズに粉砂糖をいれて良く練り混ぜる。
    冷めたケーキにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

生地やトッピングにナッツやレーズンを入れてもgoodです。バナナを潰して入れてもかなりgoodです。

このレシピの生い立ち

見た目もごっついアメリカンなキャロットケーキ!!大好きだけどカロリーが気になる…てことで試行錯誤して実際のものに比べるとかなりオイルと甘味を抑えてあります。
レシピID : 1699040 公開日 : 12/02/14 更新日 : 12/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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spitz8823
スパイシーで美味しい(^^) オールスパイス多目で作ったけど、まだ入れても良いかも??レシピありがとう❤️
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グランドフォークス
アメリカの義母の味に近いものが出来ました♪

初れぽ
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ナポリタンマウス
色々なレシピを行脚してきましたが、これに定着決定!砂糖は増量で☆