BBQチキンとカボチャの重ねチーズ焼き

鶏むね肉を1㎝幅のそぎ切りにする。
☆の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を30分程度漬け込む。

カボチャを1㎝幅にスライスして、耐熱容器に並べ、電子レンジ500ｗで3分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじを手でほぐし炒める。塩コショウで軽く味をつける。

粉チーズを振りかけ、210度に予熱したオーブンで15分焼く。
仕上げにパセリを散らして完成！