田舎モツ煮
eritomitsu
作り方
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1
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白もつはネギの青い部分としょうがを入れてボイルする。
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2
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野菜とこんにゃくは食べやすい大きさに用意、ニンニクとしょうがは擦りおろす。
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3
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ボイルした白もつを洗い、根野菜を水から茹でる。
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4
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野菜が柔らかくなったら、モツと調味料を入れて30分。火からおろして一晩。
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5
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食べる時に豆腐を温める感じで入れて、器に盛ったらネギをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
一晩おくと味が馴染んで美味しい。
今回は生姜をすりおろしたけど、千切りを沢山入れても美味しい。
今回は生姜をすりおろしたけど、千切りを沢山入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
最近お疲れの旦那さんに…。スタミナ回復メニュー！
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