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冷凍うどんをレンジで熱くなるまでチンする。
しそは細かい千切りにしておく。
フライパンを熱し(強火)バターとニンニクを入れ、香りが出てきたらうどんを入れる。
うどんにバターが絡まったら、麺つゆ、しそを入れ水分が飛ぶまで強火で焼く。
お皿に盛り付け、白胡麻を振る。