かなるンちのしょうがたっぷり肉うどん

白ネギは斜めに切る。

しょうがはうすくスライスしてから細く切る。

春菊は葉だけ摘みとり４センチくらいの長さに切る。

おなべに油をひいて、しょうがネギを入れ香りが出るまで中火で炒め、火をとめる。

湯を入れる。肉とまいたけを入れる。再び中火で加熱する。

しょうゆ、みりん、うどん玉を入れて２分ぐらい煮る。

どんぶりに盛り付けて完成。