玉ねぎとサバ缶の韓国風キムチ煮
さっこ２１２
作り方
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1
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浸かる程度の水に酒を入れ、先に玉ねぎを煮る。
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2
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玉ねぎが煮えてきたら、サバ缶の身を入れる。汁は捨てる。
白菜キムチ・調味料加える。
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3
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サバに味が馴染んだら完成！
数分で馴染むと思います。
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コツ・ポイント
サバ缶はグツグツ煮てしまうと、身が崩れやすいので、弱火～中火でコトコト煮る感じで十分味が浸透すると思います。
八戸の前沖サバ、おすすめです！
八戸の前沖サバ、おすすめです！
このレシピの生い立ち
ちょっと辛めの味付けなので、寒い時期には持って来いのレシピだと思います♪
基本的にキムチ大好き人間なので、こういう味付け大好きです。サバ缶は生まれ故郷の八戸で獲れた、『前沖サバ』です。市販のサバ缶でもおいしく作れると思います。
基本的にキムチ大好き人間なので、こういう味付け大好きです。サバ缶は生まれ故郷の八戸で獲れた、『前沖サバ』です。市販のサバ缶でもおいしく作れると思います。
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さっこ２１２
